Rött i banan

Ett kronblad i taget öppnar och exponerar en potentiell klass för pollinering. Sedan faller kronbladet, klassen börjar mogna när blomman fortsätter att växa nedåt. Således blir tidningen längre och fylld med fler och fler banankluster. Men de första bananerna i tidningen blir aldrig färdiga bananer. Efter mognad dör växten ovanför marken. En bananskal är det yttre skalet av en banan som täcker köttet av en bär.

Skallen är grön från början, eftersom gräset är omoget, men byter sedan färg till gul, lila eller röd när den mognar och blir brun eller svart när skalen blir övermogen eller skadad.

Bananer skördas ofta när de är gröna och blir mogna på sin destination. Bekämpningsmedel [redigera wikit text] användningen av bekämpningsmedel i konventionell bananodling i form av ofta stora monokultur odling är omfattande och intensiv, särskilt i exportodling under hela året och utan växtrotation. Exempel på sådana bekämpningsmedel är till exempel paraquat och karbofuran, som är förbjudna i EU.

Antalet olika bekämpningsmedel som används vid bananodling har också ökat på grund av den ökade resistensen hos svampar och insekter. FAO definierar överanvändning och felaktig behandling av bekämpningsmedel som en risk för konsumenternas hälsa.

Crownroot banan

Men ingen av gifterna överskred EU: s gränser. Livsmedelsverkets prov i grossistvägen analyserar hela bananer, inklusive skal. Åke Bergman, professor i miljökemi, anser att det är mycket anmärkningsvärt att Livsmedelsverket och EU analyserar alla frukter och grönsaker med ett skal. Ur konsumentens synvinkel krävs dock mycket högre doser för skadliga hälsoeffekter än vad som kan erhållas genom normal konsumtion av traditionellt odlade bananer.

Helst bör röda bananer ätas när de är mjuka, men inte mjuka. I butiken bör konsumenterna leta efter jämnt färgat mörkt läder som inte visar några tecken på sprickor, gropar, missfärgning eller mögel. Om bananerna inte är helt mogna mognar de i flera dagar vid rumstemperatur, och kylning rekommenderas vanligtvis inte för röda bananer, eftersom det kan göra dem extremt mjuka. Den röda vägen avger också etylengas, så människor bör vara försiktiga med att lagra dessa bananer bredvid andra frukter när gasen rusar för att mogna.

Liksom sina gula kusiner kan röda bananer ätas vanliga, skivas i fruktsallader som ingår i bakverk, torkas för att göra bananchips eller stekas som tillbehör.

Mögel banan

Dessa bananer är ett bra mellanmål eftersom de innehåller mycket kalium; För personer som ibland lider av muskelspasmer kan lägga till fler bananer av vilken färg som helst i kosten hjälpa till att minska kramper efter träning eller stress. Människor som vill odla en röd bananbuske kan göra det om de bor i ett tropiskt eller semi-tropiskt område, ungefär mellan USDA åtta zoner, och bananer har också mycket intressant lövverk som kan göra dem underbara Prydnadsväxter, förutom fruktodlare; Det tar vanligtvis cirka nio månader för en bananbuske att mogna och producera frukt.

Välskött jord, full sol och vindskydd är avgörande för en bananbuske.